Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Lax i ugn med creme fraiche

Att tillaga lax i ugn är tacksamt en vardagskväll när familjen skriker efter mat och det gäller att snabbt sno ihop en ordentlig middag som alla kan uppskatta – stor som liten. Med en burk creme fraiche i kylskåpet har du alltid en räddare i nöden hemma. Låt laxen puttra i creme fraichen i ca 15 minuter i en ugnsfast form och du har middagen klar snabbare än barnen har hunnit duka middagsbordet. Addera bara potatis, bulgur eller ris och du har en fullgod måltid. lax i ugn med creme fraiche och ett täcke av pesto blir ett gott och smakrikt tillskott till rätten. Vill du ha en lyxigare variant på din lax i ugn, gör en sås på creme fraiche och saffran och addera räkor – vips har du tillagat en festmåltid på samma snabba och enkla sätt!


Ugn 175 grader. Salta och peppra lax sidan, sätt laxen i en ugnssäker form eller fat och sätt i ugnen. Ta ut laxen när den nästan är färdig, efter ca 20 minuter. Blanda crème fraiche med räkorna och...

4-6
13

Sätt ugnen på 225 grader. Smöra en ugnsform. Lägg laxsidan med skinnsidan nedåt. Gnid in den i flytande citron.Salta och peppra (ganska mycket). Bred crème fraiche över, ca 5 mm.Strö klippt dill ö...

45 min
10
12

Sätt ugnen på 220 grader. Smörj en ugnsfast form med lite olja, salta och peppra fisken och lägg den i formen. Skölj och skär grönsakerna i mindre bitar och lägg dom runt om fisken i formen. Rör...

35 min
4

Sätt ugn på 200 grader. Smöra en ugnsform och lägg ut en bädd av babyspenat. Skölj av bönorna och lägg i dom på spenatbädden. Smält 1-2 msk smör och häll över, salta lite. Lägg på laxen och klicka ut...

30 min
4

Smöra en ugnsfast form och häll i wokgrönsakerna. Lägg på laxfiléerna och krydda med citronpeppar och salt. Vispa ihop crème fraiche med sweet chili och Knorr sweet chili-pulver, salta lite och sma...

2

Sätt ugnen på 225° C grilleffekt Rosta brödskivorna gyllene på båda sidor, låt svalna Lägg osten på bröden täck med laxen. Toppa med crme fraiche och laxrom. Strössla över den hackade gräslöken....

12

Lägg laxen i en ugnsform och salta. Riv skalet på citronen och blanda ihop det med de övriga ingredienserna. Häll över laxen och låt stå i ugnen i 25-30 minuter på 250 grader. Skär lite i den t...

40 min
4

Blanda ihop ingredienserna till en smidig deg och tryck ut i en pajform. Behöver inte förgräddas!! Fräs spenaten hastigt i lite smör. Dela laxen i bitar och hacka löken. Strö spenat, lax och lök i...

20

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg laxfiléerna i en ungsfast form. Blanda alla ingredienser utom citron och den 2 dl rivna osten. Bred sedan ut det på Laxen. Strö den rivna osten över. Grädda...

4
7

Sätt ugnen på 275 grader. Sätt på en platta på högsta värme, och smula ner osten i hälften av grädden i en kastrull. När osten smält, sänk värmen och tillsätt resten av matlagningsgrädden. Låt småk...

4
7

Sätt ugnen på 200 º. Smörj en ugnssäker form och lägg ned laxkotletterna. Häll av lagen från kräftstjärtarna. Blanda crème fraiche, räkor, kräftstjärtar, ost, tomatpuré, dill och kajennpeppar i en sk...

40 min
4
5

Börja med vitlök och ost täcket. Blanda crème fraiche och majonnäs, tillsätt pressad vitlök, salt och peppar och sist den rivna osten. Lägg laxfiléerna på en ugnsfast form och bred vitlökstäcket ö...

40 min
4
5

Sätt ugnen på 200º. Lägg laxen i en ugnsfast form med skinnsidan ner. Dela, kärna ur och hacka paprikan fint och blanda den med crème fraiche, smulad fetaost och chilisås. Bred såsen över laxen...

4
3

Mjuka upp osten i mikrovågsugn, rör den slät med lite crèma fraiche. Tillsätt någon droppe svart färg. Rosta brödet mellanbrunt (skall fortfarande ha mjuk kärna), skär bort kanterna och tärna det 8x8...

30 min
4
3

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnssäker form med smör och lägg i fisken, hel eller i portionsbitar. Skålla tomaterna (sätt ett kryss på toppen och botten på tomater och lägg dom i kokande vat...

30 min
4
2

Rensa, skär laxen till filér eller kottletter om den är hel fisk (lämna inga ben eller skin kvar) och torka av fisken med hushållspapper. Strö över fiskkrydda. Lägg i en ugnsfast form. Lägg färdig...

1 h
4
2

Sätt ugnen på 200 grader. Putsa laxfilén fri från ben. Dra ut dem som sitter inne i köttet med tång. Dela filén i fyra bitar. Lägg bitarna med ryggsidan ner i en smord eldfast form. Gör ett snit...

6
1

Häll grovsaltet i en ugnssäker form. Lägg laxen ovanpå med köttsidan ner. In i 225º ugn ca 15 minuter. Ta ut och dra skinnet från laxen, se foto. Vänd laxen och torka bort saltkornen, . Såsen: S...

4
1

Dela grönsakerna i mindre bitar och lägg i en ugnsfast form. Sätt in i ugnen på 225 º ca 20 minuter. Ta ut formen och lägg på laxen, salta och peppra. Klicka några smörklickar på laxen och ställ...

4
1

1. Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop allt till en deg. Lägg den kallt att vila en stund. 2. Tryck ut degen i en pajform, ca 26 cm diameter. N...

1
1

Sätt på ugnen på 200 grader. Stek laxen tills den fått en fin yta. salta, peppra och strö över lite dill. Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form. Riv av apelsinskalet grovt och strö över laxen. Sätt i...

20 min
4
1

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 minuter. Koka pastan enligt förpackningen. Klipp de soltorkade tomaterna i bitar och rör därefter ihop crème fraich...

20 min
4
1

Knåda ihop pajdegen och ställ i kylen 30 minuter. Gör undertiden fyllningen till pajen: Häll av all lake ifrån räkorna och kräftorna. Hacka rödlöken. Rör ner allt i en kastrull och koka upp....

1 h 30 min
6
1

Börja med att skiva morötterna. Koka morötter och broccoli tills morötterna är något mjuka. (De ska inte koka sönder, utan ska behålla formen) Smörj en ugnsfast form, salta på smöret, lägg laxfilé...

1 h 30 min
4
1

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.