Kassler i god sås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Kassler är bra sommarmat - hållbar, ganska billig och dryg och lätt att variera. Stek eller grilla den i skivor och servera med en sås, smaksatt med senap och rödlök för en pikant smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kasslern i tunna, jämna skivor.
- Gör såsen: Blanda gräddfil försiktigt med senap, rödlök och persilja. Låt den stå kallt en stund.
- Bräck hastigt upp kasslerskivorna i litet matfett i en stekpanna. Krydda med svartpeppar och lägg upp dem på varmt fat.
- Tillsätt gurkan till såsen. Häll den över kasslerskivorna eller servera den i skål till rätten. Servera med kokt potatis, ris eller pasta, en sallad och bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
