Knastriga sandwichar med kräftstjärtssallad
- Serverar: 12 portioner
Som med alla röror blir även den här godare av att vila minst 30 minuter i kylen. Vårrulledegen kan friteras flera timmar i förväg och förvaras torrt.
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av kräftspadet och finhacka kräftstjärtarna. Krossa saffranet i sambal oelek i en mortel. Blanda med majonnäs. Blanda vattenkastanjerna och kräftstjärtarna med saffransmajonnäsen. Smaka av med salt och dill.
- Skär varje vårulleark i 4 delar. Värm rapsoljan i en stekpanna och fritera bladen krispiga på medelvärme. Låt rinna av på hushållspapper. Fördela kräftsalladen på 12 blad och lägg sedan på resterande av bladen
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
