Köttfärslimpa från Grekland
- Serverar: 4 portioner
Många ingredienser med väldigt god
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ströbrödet med tigersåsen, vinet. Låt dra en stund. Fräs löken ,tomatpurén låt svalna lite. Blanda i färsen,skinkan.
- Tillsätt Ajvar, osten,oliverna,tomaterna och äggen. Krydda ganska mycket. Forma till en limpa. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 30 min.
- Såsen: Fräs löken med tomatpurén hårt. Tillsätt krossade tomater,tigersåsen,senapen, sambal, vinäger och öl smaka av med kryddor för att uppnå den styrkan man vill ha på såsen.
- Vill man ha lite mustigare smak så kan man tillsätta någon matsked kött fond.
- Smaka av med salt,peppar och ev pressad vitlök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mikkos40
