Kokos- och limebullar
- Serverar: 36 portioner
En helt underbar smakkombination!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda vetemjöl med socker och bakpulver. Finfördela smöret i blandningen.
- Rör ut jästen i mjölken och tillsätt ägget. Häll blandningen över mjölet och arbeta ihop till en deg. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
- Låt jäsa under duk 1-1 1/2 timme.
- Fyllning: Rör samman ingredienserna.
- Ta upp degen på mjölad skiva. Kavla ut degen till en kvadrat ca 50x50 cm. Sporra eller skär ut 36 fyrkanter.
- Fördela fyllningen i mitten på varje fyrkant. Vik in hörnen mot mitten och tryck till. Lägg dem i formar.
- Jäs under duk ca 40 min.
- Sätt ugnen på 250º.
- Pensla med ägg och strö på kokosflingor. Grädda mitt i ugnen 6-8 min tills de fått fin färg.
- Pudra över florsocker vid serveringen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
