Kokos- och mandeltoppade bärrutor
- Serverar: 20 portioner
Sommargott!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C. Klä en liten långpanna, ca 18x25 cm, med bakpapper eller smörj och mjöla den.
- Rör matfett och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör smeten slät mellan varje. Sikta ned mjöl och bakpulver och rör varsamt smeten slät.
- Bred ut smeten jämnt i bakformen. Riv sedan över hälften av mandelmassan och strö över halva mängden kokosflingor. Grovhacka jordgubbarna och strö dem över kakan. Riv över den sparade mandelmassan och strö över de återstående kokosflingorna.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Låt kakan kallna och skär upp den i rutor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
