Korianderrostad aubergine
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 20 minuter
Så enkelt och så gott! 2 viktväktarpoäng per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Skär varje aubergine i 8 smala klyftor på längden. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
- Rosta korianderfrö i torr stekpanna och stöt i mortel. Blanda olja och korianderfrö och ringla över auberginen. Salta och peppra.
- Rosta 10–15 min tills de fått fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
begeanka
