Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Lax i ugn med grädde

Att tillaga lax i ugn gör middagsmaten färdig på ett litet kick. Tacksamt när familjen är hungrig och man fortfarande vill tillaga en näringsriktig och god måltid som alla kan uppskatta. Tillsätt grädde till rätten och smaksätt med i stort sett vad du råkar ha hemma i skafferi och kylskåp. Låt laxen puttra i grädden i ca 15 minuter och – vips, middagen är färdig lagom till att bordet är dukat. Ett stort plus är att du får en supersmarrig sås på köpet när alla smaker gifter sig i ugnen. Prova att tillaga lax i ugn med grädde och parmesan, som ju alla vet är en oslagbar kombination. Lägg gärna i bladspenat för dess färg och nyttigheter. En annan favorit till lax i ugn med gräddsås är att tillsätta purjolök. Här passar också smakerna dill och citron underbart in!


Börja med vitlök och ost täcket. Blanda crème fraiche och majonnäs, tillsätt pressad vitlök, salt och peppar och sist den rivna osten. Lägg laxfiléerna på en ugnsfast form och bred vitlökstäcket ö...

40 min
4
5

Sätt ugnen på 200 grader. Riv av ett folieark, lagom stort att svepa om fisken. Smörj folien och gnid in fisken med salt, både ut och invärtes. Lägg dillen och halva citronen (skivad) i eller bredvid...

6
3

Lägg laxen på ett ugnssäkert fat, salta och peppra. Strö över fetaosten och persiljan, lägg dit syltlökarna runt om laxen och häll över grädden. Sätt in i ugnen på 225 grader tills laxen fått fin f...

30 min
1

Jag hällde lite balsamvinäger i botten på pannan, samt en hackad lök och spenat. Där efter fisken som jag skurit i bitar. (Jag hade ett laxblock fryst som torskpaket). Sedan den andra löken på fiske...

4

Tina laxfiléerna. Lägg dem i smord ugnsfast form. Strö över citronpeppar och häll sedan över grädden. Smula sist buljongtärningarna över. Grädda i 200 grader i 25-30 min. Servera med önskat tillbe...

30 min
4
30

Lägg laxen i en ugnsform. Blanda färskost ,grädde och äggulan till en sås. Smaksätt med salt och citronpeppar. och dill .Häll såsen över laxen och ställ in i ugnen, 200 C, ca 20 min. Ta ut formen ur...

4
28

Sätt ugnen på 225 grader. Smula grönsaksbuljongtärningen i botten på en ugnssäker form. Slå över grädden och ha i 1 msk pesto, rör om. Ta fram laxfiléerna salta och peppra lägg sedan ner dem i for...

4
16

Stek laxfilé bitarna mycket lätt i smöret, salta och peppra. Lägg över dem i en smort ungsform, som även ska rymma den goda såsen. Lägg sparrisen över laxbitarna. Rör ihop grädde, chilisås och vin,...

4-8
9

Sätt ugnen på 225 grader. Salta laxen och lägg den i en ugnssäker form. Blanda grädde, fond, sylt, peppar och timjan. Häll över laxen. Tillaga mitt i ugnen i ca 20 minuter. Servera lax och såsen m...

4
8

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg laxfiléerna i en ungsfast form. Blanda alla ingredienser utom citron och den 2 dl rivna osten. Bred sedan ut det på Laxen. Strö den rivna osten över. Grädda...

4
7

Sätt ugnen på 275 grader. Sätt på en platta på högsta värme, och smula ner osten i hälften av grädden i en kastrull. När osten smält, sänk värmen och tillsätt resten av matlagningsgrädden. Låt småk...

4
7

Riv moroten grovt Hacka bacon, vitlök, purjolök och paprika Fräsgrönsakerna o baconet utan att tillsätta något Häll i grädden och sjud tills allt är blandat och hopkokt Rulla ut ett paket smörd...

40 min
4
6

Smula ner gräddädelost i en ugnsform slå på grädde så mycket som du vill ha, strö lite salt och peppar över. Ställ in formen i ugnen 225* en liten stund så det puttrar ihop något och börjar få lite fä...

2-4
5

Ugn 200 grader. Skala och hacka löken. Fräs den lätt i smör i en stekpanna. Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Skär laxen i strimlor. Varva potatis, lök, lax och dill i en ugnssäker fo...

4
5

SERVERING: kokt potatis och ärter 1. Sätt ugnen på 200° 2. Lägg laxfilén i smörad ugnssäker form. Pensla laxen med citronsaften och salta och peppra. 3. Blanda citronskalet, persiljan och osten oc...

4
4

Sätt ugnen på 200 grader. Bryt sparrisen för att få bort den hårda nedre delen. Dela resterande bitar och förväll i 2 minuter i lättsaltat vatten. Spola i kallt vatten, ta upp och lägg i botten på...

4
4

Rensa, skär laxen till filér eller kottletter om den är hel fisk (lämna inga ben eller skin kvar) och torka av fisken med hushållspapper. Strö över fiskkrydda. Lägg i en ugnsfast form. Lägg färdig...

1 h
4
2

Sås: Häll gräddfilen i en skål och blanda i majonnäs, röd stenbitsrom och den finhackade dillen. Krydda sedan med 1 ½ tsk salt, 3 tsk citronpeppar, socker, citronsaft och ketchup. Blanda allt väl...

45 min
4
2

Häll grovsaltet i en ugnssäker form. Lägg laxen ovanpå med köttsidan ner. In i 225º ugn ca 15 minuter. Ta ut och dra skinnet från laxen, se foto. Vänd laxen och torka bort saltkornen, . Såsen: S...

4
1

Tina djupfryst lax. Ta bort eventuella ben. Strö på salt och citronpeppar på köttsidan och lägg i en eldfast form med skinnsidan uppåt. Ställ in i ugn 200 grader i 25 minuter. Dra av skinnet oc...

4
1

Tillagning: 1. Lägg den kokta kalla skivade potatisen i en ugnsfast form. 2. Vispa grädden lätt (skall fortfarande vara lite ”rinnig”). Blanda i kaviar och dill. Krydda efter behag. 3. Skeda b...

30 min
6
1

Knåda ihop pajdegen och ställ i kylen 30 minuter. Gör undertiden fyllningen till pajen: Häll av all lake ifrån räkorna och kräftorna. Hacka rödlöken. Rör ner allt i en kastrull och koka upp....

1 h 30 min
6
1

Börja med att skiva morötterna. Koka morötter och broccoli tills morötterna är något mjuka. (De ska inte koka sönder, utan ska behålla formen) Smörj en ugnsfast form, salta på smöret, lägg laxfilé...

1 h 30 min
4
1

Smörj en ugnsfast form med margarinet. Skölj och strimla purjon och paprikan och lägg i formen. Ta ur kärnorna ur chilin, finhacka den och strö över formen. Mosa anjovisen tillsammans med grä...

35 min
4
1

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.