Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Lax i ugn med grädde

Att tillaga lax i ugn gör middagsmaten färdig på ett litet kick. Tacksamt när familjen är hungrig och man fortfarande vill tillaga en näringsriktig och god måltid som alla kan uppskatta. Tillsätt grädde till rätten och smaksätt med i stort sett vad du råkar ha hemma i skafferi och kylskåp. Låt laxen puttra i grädden i ca 15 minuter och – vips, middagen är färdig lagom till att bordet är dukat. Ett stort plus är att du får en supersmarrig sås på köpet när alla smaker gifter sig i ugnen. Prova att tillaga lax i ugn med grädde och parmesan, som ju alla vet är en oslagbar kombination. Lägg gärna i bladspenat för dess färg och nyttigheter. En annan favorit till lax i ugn med gräddsås är att tillsätta purjolök. Här passar också smakerna dill och citron underbart in!


Sätt ugnen på 200 grader. Riv av ett folieark, lagom stort att svepa om fisken. Smörj folien och gnid in fisken med salt, både ut och invärtes. Lägg dillen och halva citronen (skivad) i eller bredvid...

6
3

Lägg laxen på ett ugnssäkert fat, salta och peppra. Strö över fetaosten och persiljan, lägg dit syltlökarna runt om laxen och häll över grädden. Sätt in i ugnen på 225 grader tills laxen fått fin f...

30 min
1

Börja med vitlök och ost täcket. Blanda crème fraiche och majonnäs, tillsätt pressad vitlök, salt och peppar och sist den rivna osten. Lägg laxfiléerna på en ugnsfast form och bred vitlökstäcket ö...

40 min
4
5

Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och skär den i strimlor, använd gärna matberedare. Skär gravlaxen i breda strimlor Hacka löken, smält lite smör i en panna och stek löken mjuk. Smörj en...

1 h 30 min
4

Förkoka lasagneplattorna ca 5 minuter. Koka några i taget i stor kastrull och var lite aktsam så de inte "klibbar ihop". De ska bli mjuka så det går att rulla utan att de spricker. Lägg upp en lasa...

3

Jag hällde lite balsamvinäger i botten på pannan, samt en hackad lök och spenat. Där efter fisken som jag skurit i bitar. (Jag hade ett laxblock fryst som torskpaket). Sedan den andra löken på fiske...

4

Tina laxfiléerna. Lägg dem i smord ugnsfast form. Strö över citronpeppar och häll sedan över grädden. Smula sist buljongtärningarna över. Grädda i 200 grader i 25-30 min. Servera med önskat tillbe...

30 min
4
30

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Pensla en ugnssäker form, ca 20x25 cm. Lägg på tre ark filodeg, pensla varje ark med smör och låt kanterna hänga över, de ska vikas över fyllningen sedan. Skär...

4-6
1

Sätt ugnen på 225 grader. Smula grönsaksbuljongtärningen i botten på en ugnssäker form. Slå över grädden och ha i 1 msk pesto, rör om. Ta fram laxfiléerna salta och peppra lägg sedan ner dem i for...

4
16

Sätt ugnen på 225 grader. Salta laxen och lägg den i en ugnssäker form. Blanda grädde, fond, sylt, peppar och timjan. Häll över laxen. Tillaga mitt i ugnen i ca 20 minuter. Servera lax och såsen m...

4
8

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg laxfiléerna i en ungsfast form. Blanda alla ingredienser utom citron och den 2 dl rivna osten. Bred sedan ut det på Laxen. Strö den rivna osten över. Grädda...

4
7

Riv moroten grovt Hacka bacon, vitlök, purjolök och paprika Fräsgrönsakerna o baconet utan att tillsätta något Häll i grädden och sjud tills allt är blandat och hopkokt Rulla ut ett paket smörd...

40 min
4
6

Smula ner gräddädelost i en ugnsform slå på grädde så mycket som du vill ha, strö lite salt och peppar över. Ställ in formen i ugnen 225* en liten stund så det puttrar ihop något och börjar få lite fä...

2-4
5

SERVERING: kokt potatis och ärter 1. Sätt ugnen på 200° 2. Lägg laxfilén i smörad ugnssäker form. Pensla laxen med citronsaften och salta och peppra. 3. Blanda citronskalet, persiljan och osten oc...

4
4

Rensa, skär laxen till filér eller kottletter om den är hel fisk (lämna inga ben eller skin kvar) och torka av fisken med hushållspapper. Strö över fiskkrydda. Lägg i en ugnsfast form. Lägg färdig...

1 h
4
2

Häll grovsaltet i en ugnssäker form. Lägg laxen ovanpå med köttsidan ner. In i 225º ugn ca 15 minuter. Ta ut och dra skinnet från laxen, se foto. Vänd laxen och torka bort saltkornen, . Såsen: S...

4
1

Tina djupfryst lax. Ta bort eventuella ben. Strö på salt och citronpeppar på köttsidan och lägg i en eldfast form med skinnsidan uppåt. Ställ in i ugn 200 grader i 25 minuter. Dra av skinnet oc...

4
1

Tillagning: 1. Lägg den kokta kalla skivade potatisen i en ugnsfast form. 2. Vispa grädden lätt (skall fortfarande vara lite ”rinnig”). Blanda i kaviar och dill. Krydda efter behag. 3. Skeda b...

30 min
6
1

Börja med att skiva morötterna. Koka morötter och broccoli tills morötterna är något mjuka. (De ska inte koka sönder, utan ska behålla formen) Smörj en ugnsfast form, salta på smöret, lägg laxfilé...

1 h 30 min
4
1

Sätt ugnen på 200º. Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Salta och peppra. Blanda mjukost, grädde, hummerfond, salt och peppar. Fördela blandningen över laxen. Strö över osten. Gratinera mitt i u...

4
1

Sätt ugnen på 200 grader. Krydda laxen med salt och peppar, och lägg i en form. Skala och hacka löken och fräs den mjuk i smör. Strö i örter och tillsätt vin, buljongtärningen, senapen och grädden....

20 min
4
1

Blanda ihop grädde / creme fraiche/ dill / chilisås / rom / finhackad rödlök, krydda efter smak med salt och rosépeppar, låt gärna stå och dra till sig en bra stund. Sockersalta laxen med blandningen...

35 min
4

Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisen och ställ åt sidan för tillfället. (jag brukar servera laxen med pressad potatis och då går det snabbare att koka den om man skär den i mindre bitar). T...

30 min
4

Skär laxen i bitar. Lägg i smord form. Smält osten med grädden. Lägg i körvel och kokos. Häll detta över laxen. Ugn: 225 grader Gratinera ca 20-25 minuter...

4

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.