Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Lax med feta- och pestotäcke

(16 kommentarer)  
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Lax är alltid gott men det här slår det mesta jag ätit innan. Måtten är ungefärliga eftersom jag aldrig går efter mått eller recept utan bara höftar och tar vad jag har. Inte finaste bilden men roligare att se något än inget alls!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Smula grönsaksbuljongtärningen i botten på en ugnssäker form. Slå över grädden och ha i 1 msk pesto, rör om. Ta fram laxfiléerna salta och peppra lägg sedan ner dem i formen.
  3. Blanda ihop fetaosten, grekiska yoghurten och resterade delen av peston och bred detta över filéerna. Lägg broccolibuketter runt om. Grädda i ca 20 min i ugn.
  4. Servera med potatis, ris eller pasta det man är sugen på för tillfället och en trevlig sallad!

Liknande recept

Kommentarer (16)

  • matvesna 15 april 2011

    Älskar lax. Ska prova detta nästa vecka, låter rikgtigt gott!!

  • loggat 20 april 2011

    bättre använd nåt annat än buljongtärning det finns fin från Renee Voltaire

  • estetisk.tandvard@telia.com 25 april 2011

    Det var jättegott.

  • sebastianwarren 5 maj 2011

    underbart gott!!! :)

  • Amalia50 3 augusti 2011

    Jättegod laxrätt!!!

  • birgite 18 augusti 2011

    Denna lax var väldigt god!

  • zohre 5 november 2011

    underbart gott !!

  • Safarie 16 december 2011

    Väldigt god lax. Vi dubblade såsen och då blev det till och med ännu bättre, fast man var tvungen att ha laxen i ugnen i 30 min då. Ett bra vin att ha till, om man gillar vin och man gillar rött, är Errazuriz, Pinot Noir, nr 6294.

  • jens-tor 5 april 2012

    Var god och enkel att tillaga (samt en del lime),med klara smak nyanser. Good Tackar jb

  • heididiane 20 juli 2012

    Jättegott, men kom på att jag glömt salt å peppar, men det gjorde inget, fetaosten fixade nog det (tog på extra eftersom jag älskar det) :)

  • lovetheviolin 29 januari 2013

    Jättegott! En riktig höjdare! Bytte bara ut grådden mot mjölk och creme fraiche, då blev det lite nyttigare :)

  • carofili 2 mars 2013

    Bjudit på denna rätt flera gånger och det brukar vara uppskattat! Har även testat att byta ut grön pesto mot röd pesto, vilket också varit gott!

  • nickaneli 28 september 2013

    Supergott! Har gjort denna flera gånger och även med röd pesto. Har även gjort detta med kyckling, också jättegott. Dock tycker jag att det är svårt att få till broccolin i ugnen så den kokar eller wokar jag i stället.

  • lovetheviolin 9 februari 2014

    Har gjort detta recept flera flera gånger, har alltid varit mycket uppskattat!! Ett tips är att strö på lite hackad mandel på laxen :)

  • Cindroses 21 januari 2015

    Vet inte om det var kombinationen fetaost/pesto som gjorde det men för mig blev det att smaka mögelost... Min sambo som älskar mögelost hade inget emot det dock :-P

  • Kriss40 7 januari 2016

    Detta var underbart gott, båda mina små döttrar och mina väninnor tyckte det var fantastiskt

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.