Leilas Mandelkräm
- Serverar: 5 portioner
- Tid: 20 minuter
Mandelkrämen serveras till exempel till Leilas Rabarber- och jordgubbscobbler.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa äggulor och strösocker vitt och pösigt.
- Koka upp 3 dl av vispgrädden samt mjölken med riven bittermandel.
- Vispa ner den varma vätskan i äggsmeten.
- Blanda ut majsstärkelsen med amaretto och rör i blandningen i äggsmeten.
- Häll tillbaka smeten i kastrullen.
- Sjud krämen under vispning tills den tjocknat ordentligt och blivit blank i färgen.
- Låt svalna till kylskåpskall.
- Vispa de resterande 3 decilitrarna grädde och blanda med grekisk yoghurt, vänd ner detta i krämen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
cuddly96
