Limefromage
- Serverar: 4-5 portioner
Vill du bjuda på en lite magrare dessert till nyårshelgen så passar den här fräscha limefromagen utmärkt.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg gelatinblad i blöt i kallt vatten. Tvätta limefrukterna. Riv så mycket skal att du får 1/3 tsk rasp. Pressa ur saften (du bör få ut 4 msk). Dela äggen i gulor och vitor och rör gulorna med lättströ och 1 msk hett vatten. Tillsätt limesaften och skalet. Blanda också i Kesella samt crème fraiche.
- Smält gelatinbladen på svag värme och blanda sedan med fromagesmeten. Avsluta med de till fast skum vispade vitorna. Skrapa ned den luftiga massan i en skål och låt den stå i kylen ett par timmar. Garnera desserten med något passande före serveringen.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
