Lisas Bulgurrullar
- Serverar: 3-4 portioner
Pojkvännens nya favorit jätte gott mammas familj är också överförtjusta i de. har inte hittat vad de ska va för sås till än.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka bulgur tillsammans med grönsaksbuljong. fin hacka löken o champinjonerna och fräs tills de är gyllenbruna, häll i sesamfrön o pressa i vitlök när de andra känns halvfärdigt.
- När de ser fint ut häll över blandningen i en bunke, tillsätt parmesanosten och bulgur när den är färdigkokt, blanda. Smaka av med soja och pressad citron eventuellt peppar och salt.
- Rulla in bulgurblandningen i degarken. Använd gärna två ark per rulle för bättre stabilitet. Spreja arken med lite vatten så blir de mer lätt arbetade o håller ihop bättre.
- Fräs rullarna i matolja tills de fått en gyllenbrun färg. Lägg gärna på ett fat med hushållspapper för att ta bort en del av överbliven olja.
- Servera med stekt eller grillat kött.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
vsi7
