Moussetårta med kaffesmak
- Serverar: 12-14 portioner
Ljuvligt god tårta med choklad och kaffe som är två goda smakkombinationer. Tårtan räcker till många och är rejält fyllig i smaken.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter och pudra den med kakao.
- Vispa socker och ägg pösigt med elvisp. Blanda mjöl, kakao och salt och rör ner blandningen i äggsmeten. Smält smöret och rör ner det.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten. Låt den svalna i formen.
- Hacka chokladen till moussen grovt och smält den över vattenbad. Låt den svalna ca 10 minuter. Rör då och då. Vispa ihop gulorna och tillsätt dem tillsammans med kaffepulvret i chokladsmeten. Vispa grädden och vänd i. Förvara moussen svalt tills kakan svalnat.
- Fördela moussen ovanpå kakbottnen i formen och jämna till ytan. Kyl tårtan i minst 2 timmar. Hyvla över choklad och pudra över kakao vid servering.
- Servera kakan med färska bär eller rårörda bär och lite lättvispad grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
