Pasta med brysselkål, kronärtskocka och bacon
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Snabb och god pastasås som kom till en gång när jag inte visste vad jag skulle göra med brysselkålen i frysen.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastan. Koka brysselkålen så mjuk du vill ha den. Dela i kvartar. Dela kronärtskockshjärtanen i kvartar. Stek baconet knaprigt. Blanda allt med creme fraiche och rör ner i nykokt pasta. Ta gärna med någon matsked av oljan som kronärtskockorna marinerats i också. Vill man ha en mer "såsig" konsistens så kan man köra brysselkål och kronärtskockor med mixer en stund.
- Vill man göra rätten vegetarisk kan man byta ut baconet mot t.ex. sojabacon. Eller något helt annat, bara det har lite sälta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
carmarino
