Pasta med ricotta och sockerärter
- Serverar: 4 portioner
Om du inte hittar ricotta går det bra att använda en annan färskost, t ex Philadelphia.
Ingredienser
Instruktioner
- Knaperstek baconet och låt rinna av på hushållspapper.
- Koka pastan i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Blanda ner sockerärterna i den kokande pastan när det återstår 1 minut av koktiden. Låt pasta och sockerärter rinna av men spara ca 1 dl av kokvattnet.
- Häll pasta och sockerärter i grytan och tillsätt ricottaost och kokvatten. Strö över parmesanost, smulat bacon, citronskal och gräslök.
- Låt var och en krydda sin pasta med nymald svartpeppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
