Pemesansnäcka med räkor, lax & skaldjursaröra
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Den första var lite svår att forma, men det gick. Det smakade ljuvligt. Man kan även servera det på buffé bordet
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp en teflonstekpanna på medelvärme. Bred ut 3 msk ost i pannan. Forma osten med en stekspade till en tunn rundel och stek tills den är gulbrun. Drag pannan från plattan och låt ostplätten stelna lite så att den går att lyfta.
- Ta upp den och lägg den försiktigt över ett uppochnervänt glas. Tryck försiktigt ner kanterna runt om med hjälp av ett likadant glas, låt kallna & stelna.
- Gör 3 likadana plättar.
- Varva räkor, lax & sallad i peresansnäckorna. Toppa med röran & garnera med örtgrönt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bengtsson
