Pias vardagssoppa
(1 kommentar)- Serverar: 3-4 portioner
Enkel vardagssoppa. Korv eller fisk, du väljer!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär korven i slantar, likaså med purjolöken. Skala potatis, morötter och palsternacka och skär i bitar. Fräs grönsakerna i smör i en stor gryta, strö över mjölet och tillsätt vattnet, samt vitlök, sambal oelek och buljongtärningar. Låt puttra i 10 min. tillsätt sen korven och låt den bli varm bara. Salta, peppra och tillsätt gräslök.
- Denna soppa kan göras med torsk eller laxfillé. Byt ut hönsbuljongtärningarna mot fiskbuljongtärningar, samt Sambal oelek mot curry, och ta dill istället för gräslök. Dela fisken i mindre bitar. Låt fisken koka med de sista 5 minuterna.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
pia61
En helt okej vardagssoppa med sting Tog chorizo korv uteslöt därför sambal oelek