Portabello- och pancettapasta
- Serverar: 4 portioner
Italienska smaker med sting. Pancetta är italienskt saltat torkat sidfläsk som ofta används för att smaksätta pastarätter. 438 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka chili och vitlök. Ansa och skiva svampen.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Stek svampen i oljan ca 3 minuter, tillsätt chili och vitlök och stek ytterligare någon minut. Lägg svampfräset åt sidan.
- Skär pancettan i mindre bitar och knaperstek den i en torr stekpanna.
- Häll av pastan, rör i svampfräs och pancetta. Pressa över citronjuicen, salta och peppra.
- Servera genast med rucola och riven parmesan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
