Potatis- o purjosoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Ett gammalt recept som går hem i alla väder. Busenkelt och snabbt. Lätt att göra helt vegetarisk, om man vill.
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva purjon och hacka löken inte för fint. Fräs dem i en stor gryta.
- Tillsätt vattnet och buljongtärningarna, koka upp.
- Skala potatisen och dela i bitar, lägg dem i buljongen. Låt potatisen koka mjuk, ca 10 minuter.
- Smaka av med ev mer salt.
- Strimla skinkan, tillsätt den och till sist det gröna.
- Klart!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Peppa
