Potatissoppa med lax
- Serverar: 4 portioner
En krämig och god soppa
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Strimla selleri och chili fint. Fräs mjukt i 2 msk olja.
- Skala och tärna potatisen. Lägg ner allt i grytan och häll på vatten och fond. Låt småputtra i 5 minuter.
- Rör ut mjölet i crème fraichen och klicka ner i soppan. Sjud i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar och strö i persilja.
- Skär laxen i kuber. Stek i resten av oljan och krydda med salt och peppar. Lägg upp soppan, toppa med laxtärningar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
