Prästostsallad med chorizo
- Serverar: 4 portioner
En variant på caesarsallad. Serveras som förrätt, gärna med brödkrutonger till.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryt isbergssallaten och lägg den i kallt vatten så att den blir krispig. Torka av den ordentligt innan den blandas med dressingen.
- Mixa äggulorna med ost och vatten, tillsätt oljan i en fin stråle, det skall bli en tjock fin kräm. Smaka av med salt och peppar. Slanta chorizon i tunna skivor och stek i teflonpanna. Låt rinna av på papper. Blanda sallaten i dressingen, strö över korven och garnera med pepperoni.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
