Quinoapaella med röding, räkor och aioli
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
God bjudrätt nu i sommar
Ingredienser
Instruktioner
Skölj quinoan i vatten och låt den rinna av. Koka upp buljongen och tillsätt quinoan. Låt den sjuda under lock i 15minuter. Skala räkorna. Skiva löken. Dela broccolin i buketter. Hetta upp olja i en wok och woka grönsakerna. Ta dem från värmen och tillsätt quinoa, musslor och räkor och låt allt bli genomvarmt. Skär rödingen i bitar och halstra den några minuter på varje sida i en torr panna. Den skall inte vara genomstekt.
rör samman yoghurt, pressad vitlök och kryddor. Servera quinoan med fisken och yoghurtaioli.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
solvik207
