Rulle med Lime
- Serverar: 8 portioner
Syrligt och gottt!
Ingredienser
Instruktioner
- Limekräm: Blanda skalet av 1 lime med ½ dl pressad lime, socker och ägg i rostfri bunke eller kastrull. Ställ den i sjudande vattenbad och vispa livligt tills krämen tjocknat. Ta den ur vattenbadet och vispa ned smöret.
- Sätt ugnen på 250° och lägg bakplåtspapper i en långpanna.
- Vispa ägg och socker mycket pösigt. Blanda potatismjöl, marsánkräm och bakpulver, sikta ned och blanda med äggvispet. Bred ut smeten på papperet och grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
- Ta ut, strö över limesockret (rivet skal av en lime + 1 msk socker) och stjälp upp på bakpapper.
- Fukta gräddningspapperet med kallt vatten på en trasa och dra bort det. Bred över krämen och rulla ihop väl. Låt rullen vila en stund i papperet.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jannamia-78
