Sesamknäcke
- Serverar: 12 portioner
Kanongott hårt bröd. Tar lite tid att baka det, men det är det värt!
Ingredienser
Instruktioner
Värm vattnet till 37 grader. Lös upp jästen .
Blanda i mjölet, salt och sesamfrön. Blanda i ca 5 minuter med maskin.
Dela degen i 12 bitar och kavla ut varje bit tunt, till en rund kaka.
Låt jäsa i 30 minuter.
Sätt ugnen på 275 grader.
Blanda sesamfrön, flingsalt och rosmarin.
Pensla bröden med uppvispad äggvita och vatten. Strö över sesamblandningen.
Grädda i 5-7 minuter. Låt kallna på plåt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
alvig
