Simmande lövbiff
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 12 minuter
Passar den som är kräsen till kvalité men som gillar att göra det enkelt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt på vatten till pastan. Börja med att hacka purjulöken i smala skivor så att du får ringar.
- Sätt på stekjärnet och lägg i en klick smör. Lägg i purjulöken och låt den fräsa lite. Strimla köttet i 1cm breda bitar. Häll nu av purjulöken på en tallrik.
- Lägg i några bitar lövbiff i taget så att de får fin färgpå båda sidor. Salta och peppra mycket sparsamt. När de är färdiga, lägg dem på tallriken med purjulöken. Nu kan du lägga i pastan i det kokande vattnet.
- När du stekt alla bitar lägger du dem på tallriken och i stekjärnet häller du i ungefär 2-3 dl vatten. Låt koka upp. Lägg i 2 msk gräddfil och två stora teskedar crème fraiche. Krydda med salt och peppar samt grillkrydda. Lägg i köttet och purjulöken och låt koka upp i ca 2-3 minuter, glöm ej röra!
- Serveras gärna med någon typ av sallad, majs samt tomater
- Buon Apetit!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Potatiiskarna
