- Serverar: 4 portioner
Lekande lätt fiskrätt! Det går förstås lika bra med färsk fisk.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina fisken. Sätt ugnen på 225°.
- Skala och skiva potatisen till moset. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, ca 10 min. Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen. Rör ner mjölk, lite i taget, smör-&rapsolja, salt och peppar. Rör moset luftigt med en gaffel eller elvisp.
- Lägg fisken i en ugnssäker form. Krydda den med salt. Klicka moset runt fisken. Häll såsen över fisken. Strö över osten.
- Gratinera i mitten av ugnen ca 25 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
