Söta kryddor från Indien
- Serverar: 4 portioner
I den här rätten möter vi dofter och smaker från det Indiska köket. 325 kalorier per portion.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingfiléen i tärningar. Skala och hacka löken. Skär haricots vertsen i bitar, hacka aprikoserna och grovriv morötterna på ett rivjärn.
- Fräs löken i oljan i en stor kastrull på svag värme ca 5 minuter. Blanda ner spiskummin, gurkmeja och kanel. Lägg i kycklingtärningarna och låt dem fräsa med kryddorna ett par minuter.
- Späd med vatten och smula ner buljongen. Lägg i det avrunna bulgurvetet, låt allt koka på svag värme tills det mesta av vätskan absorberats, ca 10 minuter.
- Blanda i bönor, morötter, aprikoser och koriander. Låt allt bli genomvarmt. Smaksätt med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
