Kycklinggryta med smak av Indien
- Serverar: 4 portioner
En god kycklinggryta med en mild currysmak.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingen i bitar . Finhacka lök och vitlök och stek i en gryta eller tjockbottnad kastrull i 5 minuter, ta upp ur gryta och lägg åt sidan sålänge.
- Bryn kycklingen i grytan. Tillsätt kryddor och alla övriga ingredienser inklusive lökblandningen. Lägg inte i russin och mandel! Sjud i 25 minuter, tillsätt små skvättar vatten under tiden så att grytan inte bränns vid. Tillsätt mandel och russin och sjud i ytterligare 5 minuter.
- Servera med basmatiris och ev. med Naan (bröd)
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
irko
