Sötgrillad lax med fetaostsallad
- Serverar: 10 portioner
Den sötkryddiga laxen balanseras av sältan från fetaosten. De som vill serverar något extra gott till laxen: Rulla kokt färskpotatis i olja. Grilla 5 minuter. Toppa med flingsalt och servera.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär laxen i kuber om 3 cm. Blanda socker, koriander, chilipulver, salt och peppar. Vänd laxen i kryddblandningen. Trä upp laxen på spett och låt dra 5 minuter. Grilla fisken ca 4 minuter per sida.
- Smula eller skär fetaosten i mindre bitar. Varva den med babyspenat och tomater på ett stort fat. Blanda vinäger, citronjuice, olja, salt och peppar. Ringla över salladen.
- Servera laxen med salladen och eventuellt grillad potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
