Somrig rostbiffstallrik
- Serverar: 4 portioner
Är det för varmt för att laga mat? Här är i så fall ett recept med minimal tillagningstid som du kan förbereda medan luften ännu är sval.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt på grillen. Klä en plåt med aluminiumfolie. Lägg köttet på ett stekgaller och grilla 5 cm från grillen ca 5 minuter per sida för ett rosastekt kött. Lägg över på en trancherbräda. Täck med folie och låt vila 5 minuter. Skiva snett över muskelfibrerna i tunna skivor.
- Dressingen: Blanda vinäger, dragon, senap, salt, peppar och olja i en skål. Vispa ordentligt så att allt blandas väl. Ta undan 3 msk dressing och lägg köttet i resten av dressingen. Vänd så köttet täcks med marinad. Täck över med plastfolie. Ställ i kylen ca 2 timmar.
- Skölj salladen och dela den. Arrangera bladen på fyra tallrikar. Lägg köttskivorna ovanpå och häll över resterande dressing. Garnera med lökringar och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
