Sparris- och kasslerpaj
- Serverar: 4 portioner
Ännu en sommarpaj.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda samman pajdegen i en matberedare. Kavla ut och klä en pajform, ca 23 cm i diameter. Ställ kallt i 30 minuter. Förgrädda pajskalet i 200 grader, 10 minuter.
- Sjud sparrisen i lättsaltat vatten i 5 minuter. Dela stjälkarna och skär i småbitar. Spara knopparna på sparrisen till garnering. Lägg kassler- och sparrisbitarna i pajskalet.
- Vispa samman ägg, mjölk och grädde, tillsätt salt och ost och häll det över pajen. Grädda i 200 grader, 35-40 minuter.
- Garnera med sparrisknoppar, skinka, paprika och ärtskott.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
