Stekt torsk med kräfttsatsiki
- Serverar: 4 portioner
Såg detta recept i Buffétidningen och ville pröva det. Kräfttsatsikin var verkligen pricken över i:et.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina torsken och torka lätt med hushållspapper. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
- Riv gurkan grovt och pressa ut vätskan. Låt kräftstjärtarna rinna av och grovhacka dem. Blanda gurkan med kräftor, gräddfil, pressad vitlöksklyfta, hackad dill, salt och peppar.
- Skär fisken i portionsbitar. Krydda med salt och peppar och vänd dem i vetemjöl. Stek bitarna i smör i en stekpanna 3-4 minuter på varje sida.
- Skär citronen i klyftor och servera fisken med potatis, kräfttsatsiki, citronklyftor och en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
