Tacorullar
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
En annorlunda version av tacos när man tröttnat på vanlig tacos.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Finhacka rödlöken, gurkan och paprikan. Hacka även salladshuvudet.
- Till salladen: Gör en sallad av en ½ röd lök, ½ burken majs, en ½ paprika, gurka och salladshuvudet.
- Bryn köttfärsen i matfettet tillsammans med en ½ röd lök och en ½ paprika. Tillsätt kryddmixen och vatten. Låt koka i 5-7 min. Tillför ½ burken majs mot slutet.
- Lägg köttfärsblandningen på tortillan och rulla ihop. Lägg rullarna i en smord ugnsfast form. (Beräkna ca 2-3 rullar per person). Häll över all tacosås över rullarna och toppa med den rivna osten. Gratinera i 200 grader i 10-15 min.
- Hemmagjord guacamole: Skala och kärna ur en avokado. Mixa denna och tillför ca 1 dl creme fraiche. Tillför även en ½ röd lök samt svartpeppar och rör om.
- Servera rullarna tillsammans med gräddfil, sallad och guacamole.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
karin_asa1980
