Tarka dahl
- Serverar: 2-4 portioner
Värmande och mättande vegetarisk gryta med linser och grönsaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj linserna. Skala och hacka löken. Skiva vitlöken. Lägg linser, lök, ingefära och grönsaksbuljong i en kastrull. Koka upp och låt sjuda under lock ca 15 minuter, tills linserna absorberats den mesta vätska och kokat sönder lite.
- Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg i skivad vitlök, senapsfrön och spiskummin och rör ca 1 minut (bränn inte vitlöken) Rör ner tomatpuré och fräs ca ½ minut.
- Tillsätt en slev linser och blanda väl. Häll sedan tillbaka i kastrullen med linser. Rör ner pressad citronsaft och smaka av med salt och peppar.
- Toppa grytan med färsk koriander och servera med hackade tomater och naanbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
