Tekakor
- Serverar: 12 portioner
Glutenfria
Ingredienser
Instruktioner
- Värm mjölken till 37º (fingervarmt). Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av den varma mjölken. Häll på resten av mjölken.Blanda i fiberhusk och rör om.
- Tillsätt flytande margarin, boveteflingor, mjölmix, socker och salt. Arbeta ihop till en smidig deg. Jäs under bakduk cirka 30 minuter.
- Knåda degen lätt på mjölad arbetsbänk. Dela degen och forma 2 längder. Dela varje längd i 6 bitar och forma runda bullar. Kavla eller platta med handen ut dem till tunna runda kakor, cirka 12 cm i diameter. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.
- Nagga kakorna med gaffel eller brödnagg. Jäs under bakduk cirka 30 minuter. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter i 225 grader.
- Låt kakorna svalna på galler under bakduk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
NewDown
