Thai fried noodles
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
En bra vardagsrätt, om man känner för lite asiatskt.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten och droppa över sesamolja. Skär köttet i fina strimlor. Blanda kött och soya. Låt vila i en skål. Skala räkor ( eller använd färdigskalade). Klipp upp dem i ryggen och ta ur tarmen. Skär räkor och salladslöken i mindre bitar. Vispa upp äggen lätt. Hetta upp en wok eller stekpanna och tillsätt lite olja. Häll i äggsmeten och stek under omrörning till den stelnat. Tag upp den. Hetta ytterligare lite olja. Woka vitlök, chilipeppar och köttet ca 1 minut. tillsätt räkorna och woka ca 2 minuter. Tillsätt salladslök och nudlar och woka ca 2 min under omrörning. Tillsätt fisksås, limejuice, farinsocker, ägg och böngroddar. Rör om och lägg upp på fat. Strö över jordnötter och korianderblad.
- Servera med fisksås, torkade chiliflingor, socker och vinäger. Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lillawe
