Smörj en form med löstagbar kant.
Häll kokosflingor på kanterna.
Blanda äggvitor, socker, vaniljsocker och bakpulver.
Vispa länge med en elvisp tills smeten är styv.
Vänd ner smeten i formen.
Ställ formen i ugnen på den nedre falsen.
Stäng värmen.
Låt formen stå kvar i ugnen i minst 5 timmar eller gärna över natten.
Servering:
Gröpa ur innehållet i passionsfrukterna och strö det över tårtan.
Dekorera runt om med Noblesse-plattorna.