Ullas Sherryfilé
- Serverar: 6-8 portioner
Ljuvligt god!
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn filéerna i smör/margarin Salta och peppra. Vira in dem i al.folie
- Sås: Ös lite vatten i stekpannan, så att det blir 2½ dl sky. Häll över detta i en gryta. Tillsätt grönsaksbuljong och sherry. Klipp ner 1 pkt krasse i såsen. Sist tillsätter man creme fraichen.
- Vid serveringen: Skiva filéerna och lägg dem i en serveringsform. Häll såsen över köttet. Klipp den andra pkt krasse över maträtten.
- Man kan tillaga allt dagen innan och bara värma upp var för sig och sedan lägga det i formen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
umen
