Västerbottensost-cheesecake med vinbärstopping
Kan bli en sensation på buffébordet eller som förrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Fodra en 1,5 liters brödform med plastfolie.
- Mixa bröd och smör, tryck ut i formen till en jämn botten. Ställ in i kylen.
- Koka upp grädde, chilipulver och peppar, dra kastrullen från plattan. Vispa ner osten tills den smält helt och låt svalna. Smaka av med salt och häll i formen. Låt stelna över natten.
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter, krama ur och smält med 1 dl saft. Rör ner resterande saft och häll gelén över ostkakan.
- Låt stelna i kyl. Skär i små bitar, doppa kniven i varmt vatten mellan snitten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
