Västkustpaj
- Serverar: 4-5 portioner
Om du gillar skaldjur så är detta pajen för dej! En fantastiskt god och festlig paj som är uppskattad av alla.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg smördegen i en pajform. Nagga botten. Grädda därefter pajbottnen i 225 grader tills den fått gyllenbrun färg.
- Skala räkorn och hacka musslorna i mindre bitar. Smält margarinet i en panna. Rör ut vetemjölet och tillsätt därefter all vätska, salt, peppar och den hackade dillen.
- Låt "såsen" koka ihop och tillsätt räkorna och musslorna. Koka därefter inte såsen för då kan räkorna bli sega.
- Häll nu den varma "smeten" i det gräddade pajskalet. Servera pajen med en god grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
annahu
