Zabaione med färsk frukt
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
Underbart gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa äggulorna och sockret ljust och poröst med hjälp av en elvisp i en liten tjockbottnad kastrull.
- Sätt kastrullen över en större kastrull med hett vatten. Vispa ner vinet och likören och fortsätt sedan vispa tills massan är fluffig och börjar tjockna.
- Skala apelsinerna och skär frukterna i mindre bitar. Dela och kärna ur vindruvorna. Dela passionsfrukterna och gröp ur innanmätet. Blanda frukterna.
- Fördela Zabaionen i portionsglas. toppa med frukten, garnera med citronmeliss och servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
BjornVanDamm
