Zuppa Inglese
- Serverar: 8 portioner
Är en ljuvlig efterrätt med sockerkaka och vaniljkräm, här med citronfromage.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Klä en långpanna med bakpapper. Pensla lätt med lite extra matfett.
- Gör fromaget. Vispa grädden och rör ned samt citronskalet.
- Vispa ägg och socker. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned. Bred ut smeten i panna. Grädda mitt i ugnen 4-5 min.
- Vänd upp kakan på sockrat bakpapper och dra av gräddningspappret.
- Bred fromaget över. Rulla ihop från kortsidan, lägg rullen med skarven ned att kallna i kyl.
- Mixa bären till puré, späd med vin, smaksätt med apelsinskal. Slå sås på tallrik, lägg på skivor av rulltårtan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
