Currygryta med färsk skinka
- Serverar: 6 portioner
Servera currygrytan med ris och sallad.
Ingredienser
Instruktioner
Fräs löken snabbt i smör med curry i en stekgryta. Häll i vattnet, blanda i buljongtärningen, vitlök och ingefära. Rör om.
Skär skinkan i 1 cm tjocka och 5 cm långa stavar. Bryn dem i en stekpanna och lägg över efter hand i grytan. Salta och krydda.
Koka grytan sakta ca 30 minuter. Skala och kärna ur tomaterna och skär resten i bitar och tillsätt i grytan. Blanda i äpplet och créme fraichen och koka upp. Dekorera med färsk koriander.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
