|
|
|
Fiskgratäng med kräftsmak
För 4 personer.
104482
|
|
|
Fiskgratäng med kräftsmak
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2501 |
Sparat: 144 |
Gör så här
Ugn 225 grader.
Fräs purjolöken i lite smör. Krydda fisken med salt och citronpeppar.
Rör ihop yoghurt och kräftosten. Smaka av med salt och peppar.
Lägg purjolöken i en ugnsfast form.
Lägg fisken på purjon och täck allt med kräftsåsen.
Grädda i nedre delen av ugnen om du använder en keramikform i ca 25 minuter - beroende på fisksorten - vid 225 grader.
Garnera med kräftstjärtar, citronskivor och dillvippor.
Tips:
Det går utmärkt att använda andra fisksorter som t.ex. sej, spätta- eller flundra. Vissa fiskar släpper mera vatten under gräddningen och gör att såsen blir tunn. Då kan du förkoka dem i ugnen vid 125 grader i ca 10 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fiskfilé,
Salt,
Citronpeppar,
Smör,
Purjolök,
Yoghurt,
kavli kräftost ,
Salt,
Peppar,
Kräftstjärtar,
Citron,
dillvippor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
