- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Skriv ut
En helt underbar stek som ger mersmak.
Instruktioner
- Stek köttet runt om, salta och peppra.
- Slå på alla flytande ingredienser. Skär löken i klyftor
Skär morötterna i stavar. Dela vitlöken i 4 delar.
I med morötter, lök och vitlöken. Låt allt koka i ca 1 ½ tim.
- Ta upp köttet, slå in det i smörpapper och lägg det i en form med lock.
- Mixa såsen i en mixer, slå på 2 dl grädde och koka i 10 min, det blir mycket sås som man kan frysa ner och använda vid annat tillfälle.
- Servera ihop med pressad gurka och kokt potatis eller varför inte pressad kokt potatis.
Publicerat den
13 september 2009
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Helt suveränt gott. Vilken sås, himmelsk!
Ska göra denna idag. Ser otroligt god ut.
hej ! Håller just på att koka din gryta som verkar smaskens. Hade inte svart vinbärssaft - tog gele istället. Får se hur det funkar. Ett tips till receptet som jag tycker verka bra. Skriv gärna när kryddorna ska i. Det är lättare att följa receptet då. En fråga - ska det ´vara två hela vitlökar,menar du sådana som inte har klyftor i sig? 2 msk persilja, menar du torkad?? finns det på vanliga kryddhyllan? Ska grytan koka under lock? /ha det gott hellas67
Jag ska tänka på detta! Blir så lätt att man bara skriver och tänker men alla kan ju inte läsa mina tankar!!! 2 st vitklöksklyftor och kryddorna låter jag koka med hela tiden. Hoppas att det blir lättare att läsa detta recept nu Mvh Helén
Jag glömde att svara på : persiljan = torkad, färsk eller djupfryst går bra, jag brukar ta djupfryst koka under lock
Hej ! Har gjort Fransyska i Stekgryta. Den var fantastisk god, såsen var underbar. Kommer att göra denna rätt flera gånger.Bara plus till dig.
Tack tack, det är alltid lika kul när "någon" gillar receptet! Ha det så bra / mvh Helén
Tack det var väldigt gott.
Smaskens!!! Tog lite mindre timjan eftersom det inte brukar vara nån favorit i familjen, och så lite buljong på slutet. Slurp sa det, så fanns det ingenting kvar!
Då skall alltså grädden inte i förrän till slutet man kan läsa fel men annar så koker det NU skall bli spännande nypotäter till detta
Jag glömde att säga ,jag hade ingen saft heller men hade 420gr sv vinb gele och jag drösa i allt och samma 2 dl vatten såsen går ju att justera sen Detta blir säkert mums
Toppengott och enkelt, 5 p!! Uppskattat av hela familjen
Väldigt gott, såsen var helt underbar