|
|
|
Glasstrutar
För 10-12 st personer.
85836
|
|
|
Glasstrutar
| Betyg: |
55
4
4
|
4 röster |
Visningar: 4698 |
Sparat: 180 |
Gör så här
Vispa ihop smeten och placera rånjärnet på en spisplattan med medelvärme. Pensla järnet med smör första gångerna, och därefter vid behov. Häll en skopa smet i järnet och stäng locket.
När rånet fått färg plockas den upp och rullas försiktigt till en strut och placeras sedan på ett fat med skarven neråt. Om smeten blivit för tjock kan den efter ett tag behöva spädas med lite vatten.
När rånen är gräddade låter man dem stelna ordentligt och förvarar dem sedan i tätslutande burkar. Servera med glass, vispad grädde och t.ex. en syrlig hjortronsylt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Strösocker,
Vetemjöl,
Vatten,
Smält smör,
Mjölk,
Vaniljsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Glasstrutar
 |
Jag hade nog försökt hitta ett rånjärn för några tior på en loppis istället om jag var som du. Glassrån blir visserligen spröda, men om de blir för tjocka så tror jag nog att man kan bita sönder en tand eller två på dem. Det finns nya rånjärn också att köpa på skeppshult.com men då kommer man inte undan så billigt. |
| Skrivet av Mithrandir. 20:e maj 2012, 14:59 |
Glasstrutar
 |
Har inget rånjärn, ska pröva till semestern att göra dessa i våffeljärnet.\r\nUndrar om det går? |
| Skrivet av heartfriend. 20:e maj 2012, 10:40 |
Glasstrutar
 |
detta måste jag testa |
| Skrivet av VonNeimann. 30:e jun 2010, 11:56 |
Glasstrutar
 |
Jag brukar göra liknande strutar och de blir jättegoda.
Ett tips: Vill man ha dem täta så att de inte läcker glass på kläderna så kan man smälta mörk choklad och hälla lite i struten och rotera den så att chokladen fördelar sig jämnt på hela insidan. Överskottschokladen häller man såklart tillbaka i skålen och använder till nästa strut. |
| Skrivet av Herr_Falukropp. 22:a jun 2010, 23:24 |
|
|
|
|
|
