Lenas kyckling och pastagratäng

Mycket god gratäng, smidig att laga och räcker till många.

75322

Börja med att koka pastan, häll av vattnet och häll över en matsked olja. Låt pastan ligga kvar i grytan.

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär de tinade kycklingfiléerna i bitar, stora som sockerbitar. Stek kycklingen i smöret och krydda ganska ordentligt, låt eftersteka några minuter så kycklingen är så gott som färdig.

Blanda ner kycklingen i pastan. Stek sedan bacon som du klippt i bitar med en sax tills det får fin färg. Blanda då ner även detta i grytan.

Tillsätt paprikasallad eller jalapenos. Rör sedan ihop creme fraichesorterna i en skål (man kan givervis ta mest chili creme fraiche om man önskar). Häll sedan såsen över pasta-kycklingröran och rör om alltihop med en stor slev. Fördela röran i en stor ugnsäker form och strö den rivna osten över.

In med formen i ugnens nedre del ca 20 minuter eller tills det är fin färg på rätten
Servera genast, gärna med en blandad sallad.

Skrivet för över 2 månader sedan