|
|
|
Medelhavsgryta med yoghurt
För 4 personer.
Medelhavsgryta med yoghurt
| Betyg: |
4.35
6
2
|
6 röster |
Visningar: 8214 |
Sparat: 508 |
Gör så här
1. Tärna auberginen och strö över saltet. Låt stå i 30 minuter.
2 Hetta upp olja i en kastrull. Bryn auberginen. Lägg
i klyftade tomater, tärnad squash, hackad lök och tre
hackade vitlökar i grytan och låt puttra 10-15 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
3. Myntayoghurt: Blanda yoghurt, myntan och 1 pressad
vitlöksklyfta. Smaka av med salt och peppar.
Skeda över såsen på toppen av grytan innan servering.
Servera gärna ris till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Aubergine,
Salt,
Olivolja,
Tomat,
Squash,
Gul lök,
Vitlök,
Naturell yoghurt,
Salt,
Peppar,
Mynta
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Medelhavsgryta med yoghurt
 |
Helt fantastiskt gott, tycker vi vuxna! Tyvärr gillar inte barnen rätten över huvudtaget... |
| Skrivet av evahellstrom. 26:e jul 2009, 21:07 |
Medelhavsgryta med yoghurt
 |
Letade efter ett vegetariskt recept igår och det här lät spännande. Tyckte att det var jättegott. Får se hur det smakar idag när det är uppvärmt. |
| Skrivet av ida_pida. 11:e jul 2008, 12:12 |
|
|
|
|
|
