|
|
|
Mörkt och saftigt julbröd
För 1 limpa
56386
|
|
|
Mörkt och saftigt julbröd
| Betyg: |
55
5
3
|
5 röster |
Visningar: 12130 |
Sparat: 371 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en tvåliters brödform.
Blanda ihop filmjölk, bikarbonat, sirap och salt i en bunke. Tillsätt mjöl, solrosfrön, linfrön, russin och mandel. Blanda väl, men försiktigt.
Häll smeten i formen och pudra över lite mjöl.
Grädda i nedre delen av ugnen c:a 60 minuter.
Sänk värmen till 175 grader och grädda ytterligare c:a 30 minuter.
Om brödet verkar bli för mörkt, täck med aluminiumfolie.
Känn med en provsticka att brödet är genomgräddat och torrt.
Låt brödet vila minst 5 timmar i formen innan det vickas upp.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Filmjölk,
Bikarbonat,
Mörk sirap,
Salt,
siktat dinkelmjöl,
Grovt rågmjöl,
Solrosfrön,
Linfrön,
Russin,
Mandel
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Mörkt och saftigt julbröd
 |
Mycket gott bröd men jag hade i mer mlöl (nästan 1 kg) och 2 st 1.5 liters formar istället :) |
| Skrivet av almerase. 19:e dec 2011, 16:30 |
Mörkt och saftigt julbröd
 |
Ett jättegott bröd ! Jag hade ingen 2 liters form men delade upp degen i 2 mindre formar, det gick hur bra som helst.
Brödet passar till fikabröd och till julbordet. |
| Skrivet av bia102. 27:e dec 2010, 10:46 |
Mörkt och saftigt julbröd
 |
Vart helfel för mig. Kändes som att det var alldeles för mycket filmjölk och för lite mjöl?
Min vart geggig och bakades aldrig färdigt. Hade tagit timmar! Fick en fin skorpa dock.. |
| Skrivet av Pleasant. 21:a dec 2009, 13:42 |
|
|
|
|
|
