|
|
|
Moussaka på mitt vis
För 4 personer.
74070
|
|
|
Moussaka på mitt vis
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 1456 |
Sparat: 29 |
Gör så här
Skala auberginerna och skär dem i centimetertjocka skivor.
Lägg skivorna på en smord plåt. Pensla dem med olivolja och salta.Sätt in dem iugnen i 225 grader i ca 20 min.
Skala och hacka lök och vitlök och fräs i olja tillsammans med köttfärsen ,under omrörning. Tillsätt tomater, buljong-tärning, salt och kryddor. Låt koka under lock i 15 minuter.
Gör en vit sås. Smält margarinet. rör ner mjölet och späd med mjölken och låt koka upp under omrörning. Salta och peppra och rör ner ca 2 dl riven ost.
Varva auberginskivor, köttfärssås och ostsås i en eldfast, smord form. Strö över resten av osten. Gratinera i 250 grader i ca 20 min.
Servera med en grekisk sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
auberginer,
Gula lökar,
Vitlök,
Köttfärs,
Passerade tomater,
Köttbuljongtärning,
Smör eller margarin,
Vetemjöl,
Mjölk,
Ost,
Olivolja,
Salt,
Svartpeppar,
Basilika
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Moussaka på mitt vis
 |
Ändrade till stor bokstav i moussaka, lade in lite mellanslag på några ställen och tog bort ett e i aubergin(e)skivor. Är det något annat, berätta vad. |
| Skrivet av mafia. 7:e sep 2009, 19:39 |
|
|
|
|
|
